如何包南方四角棕子

如何包南方四角棕棕子

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    方法:

    南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

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    取一片较大的粽叶,对折。

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    将双层的下边向上折,用手压实。

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    将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

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    将粽叶没有米的部分折过来。

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    随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

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    用线绳将粽子捆绑结实即可。

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    END