如何做白萝卜烧板鸭

白萝卜含有丰富的维生素,它是人们非常喜爱的蔬菜之一,有小人参的美称,板鸭含有丰富的蛋白质、脂肪,用白萝卜来烧板鸭,味道鲜美,营养全面,深受人们喜爱,今天来介绍一下如何做白萝卜烧板鸭。

如何做白萝卜烧板鸭
  1. 1
    食材

    板鸭 1500g

  2. 2

    白萝卜 500g

  3. 3

    姜 5g

  4. 4

    大蒜 5g

  5. 5

    桂皮 3g

  6. 6

    花椒 5g

  7. 7

    干辣椒 3g

  8. 8

    将板鸭1500g剁成小块,洗净后放入锅中,焯下水;

    如何做白萝卜烧板鸭
  9. 9

    将焯好水的板鸭倒入菜篮中沥干水分;

    如何做白萝卜烧板鸭
  10. 10

    准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒;

    如何做白萝卜烧板鸭
  11. 11

    将板鸭倒入高压锅中,放入500ml水;

    如何做白萝卜烧板鸭
  12. 12

    加入切好的调味品;

    如何做白萝卜烧板鸭
    如何做白萝卜烧板鸭
  13. 13

    盖上锅盖,压10分钟;

    如何做白萝卜烧板鸭
  14. 14

    将白萝卜去皮洗净切成块;

    如何做白萝卜烧板鸭
  15. 15

    将切好的白萝卜放在锅底,将压好的板鸭倒在上面,煮至白萝卜熟透,就可以享用了。

    如何做白萝卜烧板鸭
    END
  1. 1
    方法:

    板鸭 1500g

  2. 2

    白萝卜 500g

  3. 3

    姜 5g

  4. 4

    大蒜 5g

  5. 5

    桂皮 3g

  6. 6

    花椒 5g

  7. 7

    干辣椒 3g

  8. 8

    将板鸭1500g剁成小块,洗净后放入锅中,焯下水;

    如何做白萝卜烧板鸭
  9. 9

    将焯好水的板鸭倒入菜篮中沥干水分;

    如何做白萝卜烧板鸭
  10. 10

    准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒;

    如何做白萝卜烧板鸭
  11. 11

    将板鸭倒入高压锅中,放入500ml水;

    如何做白萝卜烧板鸭
  12. 12

    加入切好的调味品;

    如何做白萝卜烧板鸭
    如何做白萝卜烧板鸭
  13. 13

    盖上锅盖,压10分钟;

    如何做白萝卜烧板鸭
  14. 14

    将白萝卜去皮洗净切成块;

    如何做白萝卜烧板鸭
  15. 15

    将切好的白萝卜放在锅底,将压好的板鸭倒在上面,煮至白萝卜熟透,就可以享用了。

    如何做白萝卜烧板鸭
    END
注意事项:
  • 板鸭是用食盐腌滞而成的,所以做之前要先焯下水,避免太咸。