在外吃饭时如何辨别地沟油?

现在饮食安全受到越来越多人的关注,地沟油成为人人喊打的一种存在。出门吃饭时最怕遇到使用地沟油的不良商家,今天为大家普及一下如何辨别地沟油。

在外吃饭时如何辨别地沟油?
准备工作:
  • 观察
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    方法:

    点的素菜却能吃出肉味,八成是地沟油。

    一般正常的油炒出来的菜口味也是正常的,素菜就是素菜,出现了不正常的肉味大概就是地沟油在产生作用了。

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    菜里的油不清亮,颜色浑浊。

    健康的有颜色也会是健康的,一般是清澈清亮的,颜色看起来不太好看浑浊的可能就是地沟油了。

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    滴几滴油在手指上,用指腹来回搓,如有黏腻感,地沟油的可能性极大。

    地沟油是从已经使用的废油里面提炼出来的,一般都会有重复使用过后的油腻感。

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    排除食物过敏的情况,如果就餐后觉嗓子涩涩的不舒服,或出现胃痛、腹泻等,很可能是因为吃了劣质油

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    如果脸上开始莫名长痘很有可能也是由于地沟油的缘故。

    脸部皮肤对于饮食是否健康的反映是很灵敏的,如果长期食用了不健康的地沟油可以在脸上反映出来。

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    观察该店的内部环境。

    如果店内的卫生情况良好,各种检测的证件也都齐全,那该店食用地沟油的概率会相对较低一些,但不能完全排除这种可能性。

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