老年人怎样用刀将瘦猪肉切成均匀片

猪肉是很柔软的,用刀来切瘦猪肉,是很不好切的,所以,就要经常的用刀来练习切菜,切肉,有了用刀的功夫后就可以将瘦猪肉切成均匀片了。

老年人怎样用刀将瘦猪肉切成均匀片
准备工作:
  • 瘦猪肉
  • 菜刀菜板
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    方法:

    将瘦猪肉冲洗后放在菜板上,

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    用刀将瘦猪肉分成四块,

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    分成四块的瘦猪肉都要均匀的,

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    右手握刀,左手按住瘦猪肉块,

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    右手轻轻的向下用劲将瘦猪肉切成薄片,

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    左手要配合右手向后退,在右手和左手相互配合下,买回的瘦猪肉就用刀切成均匀的薄片来。

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    END
注意事项:
  • 右手下刀要先轻后重。