冬季宝宝营养食谱做法

寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒,而且也是各种传染病的多发期,除了做好宝宝的日常护理外,如果在这段时期里,妈妈要了解冬季饮食的基本原则。因此在网上收集了几种宝宝营养食谱,适合冬季为宝宝进补,有需要的妈妈可以给宝宝做着吃。

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    食谱推荐:

    棒骨萝卜汤

    食材:棒骨1根,白萝卜半只,姜片、葱段、米醋、精盐适量。 

    DIY 

    1.棒骨洗净,入沸水中焯水后捞出;白萝卜洗净,切成小块备用。 

    2.砂锅中加满水,放入棒骨、姜片、葱段、米醋,水烧开后转小火炖1.5个小时,加入萝卜后再炖至酥烂,出锅前加精盐调味即成。 

    营养解析:萝卜是冬季食养的上好食物,维生素的含量在蔬菜中较高,棒骨含脂肪较多。这款食谱搭配较为平衡,不仅提供热量,还能消燥。 

    冬季宝宝营养食谱做法
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    枣泥核桃酪

    食材:核桃仁100克,糯米25克,红枣5颗,冰糖适量。 

    DIY 

    1.核桃仁用沸水浸泡后去皮,红枣洗净去核,糯米用冷水浸泡1小时。 

    2.将核桃仁、糯米、红枣一起放入粉碎机中,加适量清水,粉碎成糊。 

    3.锅内加水,烧沸后加入糊粉和冰糖,熬至汤汁粘稠即成。 

    营养解析:核桃脂肪含量约50%,产热量是粮食和瘦肉的2倍;核桃还是为数不多的a-亚麻酸含量丰富的食物,能帮助大脑发育,再配以维生素含量极为丰富的红枣,营养更全面。

    冬季宝宝营养食谱做法
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    豆腐蛋黄泥

    食材:豆腐100克、鸡蛋1个。葱末适量。

    DIY

    1.鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥或直接去市售婴儿速溶纯蛋黄粉替代。

    2.豆腐放沸水中炒掉,研成泥;

    3.将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里,加入适量葱末搅拌均匀即可。

    营养解析:宝宝到了10-12个月对钙的摄取量每天都有所增加。豆腐含有丰富的钙,吃起来又软又嫩,特别适合还不太会咀嚼的宝宝食用。此外要特别注意的是一定要少放盐,点缀葱花有助于提高宝宝的食欲,但不要给宝宝喂食大片葱花。

    冬季宝宝营养食谱做法
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    肉泥米粉

    食材:猪瘦肉末50克、米粉100克。盐、香油各适量。

    DIY

    1.猪瘦肉末加入米粉、盐、香油,搅拌成肉泥。

    2.将拌好的肉泥放入碗内,加少许水,放入蒸锅,中火蒸7分钟至熟即可。

    营养解析:米粉含一定量的钙、铁、锌、碘,与猪瘦肉搭配营养升级。米粉也可以选择小米米粉,小米是粗粮的一种,可以增加膳食纤维的摄入,避免宝宝便秘。

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    香菇鸡肉粥

    食材:大米、鸡脯肉各50克,鲜香菇2朵。植物油5克。

    DIY

    1.大米淘洗净;鲜香菇洗净,剁碎;鸡脯肉洗净,剁成泥状。

    2.锅内倒油烧热,加入鸡肉泥、香菇末翻炒片刻。

    3.把大米下火锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇末、鸡肉泥混合。

    4.锅内加水,加盖大火煮沸,再转小火熬制粘稠即可。

    冬季宝宝营养食谱做法
    END