盐受潮了怎么办

下面就是小编带给大家的盐受潮了怎么办方法操作,希望能够给你们带来一定的帮助,谢谢大家的观看。

盐受潮了怎么办
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    方法:

    食盐受潮结块,主要是因为接触了空气中潮湿的水蒸气所致,这种情况下只要把食盐晾一晾,让其恢复干燥,并妥善保存,还是可以食用的。

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    有的食盐在受潮之后,表面泛起淡蓝色,这是由于食盐在生产加工过程中,为了防止结块,添加了微量的抗结剂,在微酸性条件下,这种抗结剂和食盐中的微量铁离子发生反应,从而变成了淡蓝色,对身体是没有害处的。

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    食盐受潮结块的时候,在食盐中加一小勺淀粉,玉米粉也可以,与食盐搅拌均匀;也可以将食盐倒入热锅煸炒片刻,食盐中的氯化镁与水汽反应后,生成易挥发的氯化氢气体和难溶于水的氧化镁粉末,可以改善食盐受潮结块的现象。

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    开封后的食盐应该用密封性好的容器盛装,或将盐袋的封口用铁夹夹住,并存放在阴凉干燥的地方,这样才能避免食盐吸附水汽受潮结块。

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    食盐中的主要成分是氯化钠,这种物质化学性质稳定,不会自行分解,或转化成其他物质,所以是不会过期的。 

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    但如果是加碘盐的话,是有保质期的,碘在空气中会直接升华引起含量不足,所以这样的盐有期限,但是过期的碘盐本身没有变质,只是碘含量会减少,也是可以使用的

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注意事项:
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