如何清洗香菇才更干净且安全?

民以食为天,食品卫生安全日益成为人们日常生活中比较关心的一个问题。小编一个从事护士行业的朋友告诉我,在她们的医院每天都能够接收到三到五个的食物中毒的病人。想想这个数据是非常吓人的。食用菌作为大家日常生活中比较常见的食材,如果处理不当,食用之后也是很容易导致人体不适的。今天小编就以香菇为例,告诉大家如何正确清洗食用菌,希望能够帮助到大家。

如何清洗香菇才更干净且安全?
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    方法:

    首先将买回来的香菇倒入盆中并加入适量的清水,如下图所示。

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    然后往盆中加入适量的小苏打,如下图所示。这里小编要提醒大家的是,必须使用可食用的小苏打才行,这一点大家必须注意。

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    接着往盆中加入适量的食用盐,浸泡香菇一个小时左右,如下图所示。

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    然后把浸泡好的香菇剪去菇脚,如下图所示。

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    接着往容器当中加入适量的玉米淀粉,如下图所示。

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    然后用手把玉米淀粉搅拌抓匀,做到尽可能的把香菇的任何一个角落都粘上玉米淀粉,如下图所示。

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    接着用水把香菇反复冲洗干净,只要洗到水清了就可以了。

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    通过以上操作,我们就把香菇完全清洗干净了。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

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