黑椒杏鲍菇怎么做好吃,教你家常做法

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,所以叫杏鲍菇。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

准备工作:
  • 杏鲍菇 (150g)
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    方法:

    将杏鲍菇洗净,切成1.5mm厚的薄片。

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    起锅热油,将油加热至八成熟后,将杏鲍菇均匀的摆在锅底。

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    一面撒少许盐煎至变软后翻另一面,再撒少许盐煎至变色。出锅装盘后撒上少许黑胡椒末即可食用。

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    不用减肥的朋友,也可在食材中加入五花肉或者牛肉,事先炸过或者煎熟,再加入杏鲍菇中即可。

    END