超市蔬菜水果保鲜方法

蔬菜水果的保鲜往往是蔬菜超市的一道难题,同时也是超市盈亏的条件之一,那么蔬菜水果怎么保鲜呢,不妨从以下方面入手。

超市蔬菜水果保鲜方法
准备工作:
  • 店铺经营
  • 农产品
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    方法:

    采购方面可以根据蔬菜水果的日、周销售量进行定额选购,防止长时间积货导致蔬菜水果腐烂等。

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    保持好店内的湿度和温度。许多蔬菜水果在适宜的温度和湿度能够保存较长的时间,相反如果湿度温度较差,会加快蔬菜水果的腐烂。

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    不易保持的蔬菜瓜果。对于不易保持的蔬菜瓜果采购回来后,可以用保鲜膜缠上一层进行保护处理,有必要可以放在保险的冰柜。

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    蔬菜瓜果在卖的过程中,尽量让消费者少进行翻动,避免蔬菜受到创伤不容易保存。

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    另外对于已经腐烂的蔬菜瓜果要及时处理,防护腐烂的蔬菜瓜果侵腐其他的蔬菜瓜果。

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