香煎华子鱼的做法

华子鱼产于内蒙达里湖,因特殊的生长环境,出水难以存活,加之限量捕捞,所以产量很少,华子鱼肉质紧实,味道鲜美。

香煎华子鱼的做法
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    方法:

    华子鱼提前取出解冻。

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    将华子鱼开膛清洗干净。

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    将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。

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    再滴入数滴柠檬汁。

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    然后拌匀腌制半小时。

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    不粘锅放入少许油烤热,放入腌制好的华子鱼。

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    煎至两面金黄即可出锅。

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    最后装盘撒上葱花即可上桌。

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    成品

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    END
注意事项:
  • 煎鱼时不要着急动它,要煎至定型才反面,以免鱼不成型。