2020 黄山旅游攻略

黄山,世界地质公园,位于安徽省南部黄山市境内,原名黟山,因峰岩青黑,遥望苍黛而名。后因传轩辕黄帝曾在此炼丹,唐玄宗信奉道教,故于天宝六年改为“黄山”。

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    黄山交通推荐

    黄山屯溪机场

    国家重要的旅游机场、安徽省第二大民用机场和第二个国际机场、皖浙赣周边地区唯一的国际机场。黄山机场国内已开通至北京、广州、上海、合肥、重庆、厦门、成都、深圳、西安、天津、海口、青岛、长沙、福州、郑州、呼和浩特等城市的航线。国际及地区航班已开通至首尔、釜山、台北等城市的航线。并有定期包机往返香港、澳门之间。

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    黄山北站

    黄山北站主要走高铁和动车,是京福铁路、黄(徽)杭铁路、皖赣铁路复线的联结点,京台高速、杭瑞高速、黄祁高速、屯婺高速的交汇处,毗邻国家历史文化名城歙县主城景区徽州古城17公里,黄山风景区42公里,距离黄山屯溪国际机场18公里,是徽州地区南部城镇群的重要节点,2015年6月28日开始投入运营,黄山北站目前是黄山市、乃至皖南最大的综合交通枢纽。

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    黄山景点推荐

    黄山风景区

    黄山风景区位于中国安徽南部,是五岳三山中的三山之一,上黄山,可感受“三奇五绝”的自然魅力,领略雄浑气魄。黄山上分为几大景区:温泉景区、玉屏景区、白云景区、北海景区、梦幻(西海)景区、松谷景区。每个景区各有特色,其中,梦幻景区(西海大峡谷)是近年来新开发的,也是目前旅游者们青睐的热点。黄山景区分前山和后山。前山是指慈光阁到光明顶,即温泉、玉屏楼、天海景区一带,主要景点有迎客松、半山寺、天都峰、玉屏楼、莲花峰、一线天、鳌鱼峰等;后山是指云谷寺到光明顶,即北海、西海景区一带,主要景点有始信峰、狮子峰、排云亭、西海大峡谷、飞来石、松谷庵等。而在众多景致中,又以“三奇五绝”等异景最为世人留恋。

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    宏村

    宏村位于安徽省黄山的西南麓、黟县县城西南11公里处,原是古代黟县赴京通商的必经之处。宏村是徽派民居村落中最具代表性的村子,素有“中国画里的乡村”之美誉,奥斯卡最佳外语片《卧虎藏龙》曾在此取景拍摄——村外的南湖桥,正是李慕白牵马走过的桥;村中的月沼,是玉娇龙点水而过的地方。

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    西递

    西递始建于北宋皇佑年间,至今已近960余年历史,2000年被列入世界文化遗产,有 “世界上最美的村庄”、“古民居建筑的宝库”之美誉。西递保留着数百幢明清古民居,建筑及路面都用大理石铺砌,两条清泉穿村而过,99条高墙深巷使游客如置身迷宫。

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    翡翠谷景区

    翡翠谷景区在安徽黄山市黄山区,又称“情人谷”,也是著名电影《卧虎藏龙》的拍摄地,素有天下第一丽水、美好情爱圣地、黄山第五绝之美称。即使没去九寨沟,也能来此一睹浪漫的彩池,峡谷中分布着大小彩池数百个,最大的彩池面积近1000 平方米。还有写满了“爱”的石头吸引情侣驻足,此外还能看真人高空走钢丝;喜欢探秘的背包客附近还有徽青古道可徒步。周边的徽派小村庄更是喜欢写生和摄影的朋友们的最爱。

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    塔川村

    塔川村位于黟县桃花源著名旅游景点——宏村到木坑竹海景点途中,在摄影爱好者眼中,中国有三大秋色观赏地,分别为皖南的塔川、北京的香山和四川的九寨沟。尽管塔川不如宏村名气大,但塔川秋色确实是摄影界的热门目的地。穿过塔川村口的古木林,依清溪沿石阶拾级而上即可进入村内。塔川的清晨最美,薄薄的雾气笼罩在树上,似有似无,农家的小屋若隐若现。每到秋季,满山树叶色彩斑斓,从黄、浅红到火红,极富层次。此外,不少人忽略的四月,映山红和油菜花盛放,也是极美的色彩天堂。徽派建筑粉墙黛瓦掩映其中,美不胜收。

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    歙县古城

    歙县古城和丽江古城、平遥古城、阆中古城并称为中国四大古城。景区内古民居群布局典雅,古桥古塔、古街古巷、古坝古牌坊交织着古朴的风采,犹如一座气势恢宏的历史博物馆。城内白墙黑瓦,青砖铺地,阡陌之处,仍是世代徽州人居住之所,行走其中如与历史擦肩,有浓浓的历史沧桑感和厚重感。古城景区内有几大景点,古城通票包含这些景点的费用。

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    南屏

    南屏位于黄山市黟县县城西南四公里处,曾名叶村,有1100多年历史。全村仅1000多人口,却有36眼井、72条巷、300多幢明清古民居,村内道路错综复杂,宛若一大型迷宫,因此又被称为“百巷村”。

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    呈坎

    呈坎古名龙溪,原为徽州首府歙县辖地,现属黄山市徽州区(原歙县西乡)管辖。自易名呈坎以来,已有一千八百多年历史,是我国当今保存最完好的古村落之一。呈坎八面环山“恰似易经八卦图”,村中溪水绕村而过,形成了类似阴阳鱼的图形,易经中阳为“呈”,阴为“坎”,于是得名。街巷曲曲弯弯,分不清东西南北,如迷宫一般。

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    石潭村

    石潭村在地图上很难找到,但秀美的风光使之成为黄山市“百佳摄影点”的第一位,是摄影爱好者的天堂,其曾在十多年前因一张在亚洲国际影展中的得奖作品而一夜爆红。

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    黄山美食推荐

    虎皮毛豆腐

    虎皮毛豆腐又叫霉豆腐,曾入选《舌尖上的中国》。乍看之下,表面长毛的豆腐确实让人不敢下筷,与臭豆腐异曲同工,趁热吃到嘴里,鲜香回味。在路边小摊能吃到,在大小饭馆里也能尝到。

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    徽州臭鳜鱼

    臭鳜鱼是徽州臭鳜鱼徽州经典名菜,已有200 多年历史。臭鳜鱼最传统的做法就是红烧,烹好后色泽红亮,最大特点就是“臭”,第一次吃不一定能适应,如见榴莲或臭豆腐般;但闻着臭,吃起来却无比酥香,不少食客对其上瘾。在各大小饭馆均可吃到。

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    黄山烧饼

    黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”、“皇印烧饼”,是徽州特色小吃,随处可见。由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。买烧饼的时候最好选在炕上新鲜的,记得入袋后把袋口打开,等饼凉了才包好,不然饼就被蒸汽弄得不脆了。

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    徽州石鸡

    徽州石鸡是大补食品,不少游客都冲着它而来。为栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物,乃黄山特产。以休宁县大阜瀛所产最为著名。无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味,丰满的后腿,比鸡肉有过之而无不及。最经典传统的做法是清蒸,清汤见底,盖碗清蒸原味不失。多吃石鸡,夏天可以不长痱子、疮。若烹饪时保留石鸡皮,风味更佳,营养更高。

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    清炒蕨菜

    蕨菜是黄山民间常食的野菜,长在山丘上,形状如细竹笋,呈紫黑色,春季采摘。蕨菜营养非常丰富,维生素C、粗蛋白、粗纤维和少量的钙、磷等物质。食用鲜蕨菜有清热解毒、活血止痛、防癌强身等功能。制作时将鲜蕨菜除杂洗净,切成小段,用素油加佐料炒熟即可食用。其味道清香、鲜美润滑。

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    一品锅

    一品锅是黄山人冬季常吃的一种火锅。相传是因皇上到石台县“四部尚书”毕锵家里亲品后定名的。一品锅依次将干笋、肉块,还有豆腐和肉圆、粉丝、青菜等堆叠烹煮,荤素均有,很有饱腹感。

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    腊八豆腐

    腊八豆腐是黟县民间风味特产,通常在春节前夕的腊月初八晒制。腊八豆腐或炒或炖,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。

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    芙蓉糕

    芙蓉糕是用精细的糯米粉,做成米糕切片,再用油炸,然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂,技术性又很强,所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州风俗,农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾。

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    甜酒酿

    在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖。甜酒酿做法很讲究,用上等糯米酿制成。在炎炎夏日,吃上一碗,可五腑透凉;到了冬天将酒酿与蜜枣或鸡蛋一起煮沸,热乎着吃起,又香又甜,令人寒意顿消。

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    两香问政山笋

    竹笋是徽菜中一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不够香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足。其做法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩,有香肠、香菇等混合芳香,是黄山春季时令菜。

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    黄山双石

    黄山双石是一道以石鸡和石耳为主材料的知名徽菜,石鸡和石耳均是是黄山知名山珍,石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物,乃黄山特产,黄山石耳为地衣植物门植物,拿两味山珍做菜,营养价值极高,有滋补强身养颜之功效。

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注意事项:
  • 从整体景致来说,4-11 月游黄山最佳,此时景点也全都开放。其中,夏秋两季气候舒适,游客普遍会选择此时来黄山,可赏青山翠景,视野也开阔。但若追寻云海绝景,冬春两季最佳。而且,游客最稀少的冬天(10 月下旬- 翌年2 月)被称为“黄山最美的季节”,可赏雾凇、冰挂等,此时也执行淡季票价,若不畏冷大可来游,但冬季不少景点会封闭。
  • 黄山气候变化很大,时晴时雨,一定要密切关注天气预报,做好准备。登山定要轻装上阵,少带行李,穿着宽松休闲且挡风的衣鞋为宜。山上夜晚和清晨气温较低,多备绒线衫、内衣,出汗可换不易感冒。最好能备一件雨衣,可挡风遮雨。年老体弱者或冬季登山,多注意保暖。山上可租借大衣(30元/ 件,节假日多10 元,押金60 元)。黄山太阳辐射较强,需备遮阳衣帽及防晒霜。上山轻装,少带行李,以免过多消耗体力,影响登山。